गर्मियों में ज्यादातर लोग शरीर को ठंडा रखने के लिए आइसक्रीम, कोल्डड्रिंक और बर्फ वाले पेय पदार्थों का सहारा लेते हैं। लेकिन स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि ये चीजें हमेशा शरीर को वास्तविक ठंडक नहीं देतीं। कई मामलों में ये शरीर को और ज्यादा गर्म महसूस करा सकती हैं। डॉक्टरों के अनुसार गर्मियों में सही खानपान और शरीर को हाइड्रेट रखना ज्यादा जरूरी होता है।
Ice Cream और ठंडी सॉफ्ट ड्रिंक्स खाने-पीने के तुरंत बाद थोड़ी राहत जरूर देती हैं, लेकिन शरीर के अंदर उनका असर अलग हो सकता है। विशेषज्ञों का कहना है कि इनमें मौजूद ज्यादा शुगर और फैट शरीर की मेटाबॉलिक गतिविधियों को बढ़ा सकते हैं।
डॉक्टरों के मुताबिक जब शरीर बहुत ठंडी चीजों के संपर्क में आता है तो शरीर का तापमान संतुलित रखने के लिए मेटाबॉलिज्म ज्यादा सक्रिय हो सकता है। यही कारण है कि कई बार ठंडी चीजें खाने के कुछ समय बाद शरीर और ज्यादा गर्म महसूस होने लगता है।
Metabolism शरीर की ऊर्जा और तापमान संतुलन से जुड़ी महत्वपूर्ण प्रक्रिया मानी जाती है। ज्यादा शुगर और हाई-कैलोरी फूड शरीर की गर्मी बढ़ाने में भूमिका निभा सकते हैं।
विशेषज्ञों का कहना है कि कोल्डड्रिंक्स में मौजूद कैफीन और शुगर भी डिहाइड्रेशन बढ़ा सकते हैं। शरीर में पानी की कमी होने पर गर्मी ज्यादा महसूस हो सकती है।
Soft Drink का अत्यधिक सेवन स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक माना जाता है। डॉक्टरों का कहना है कि यह सिर्फ गर्मी ही नहीं बल्कि वजन और ब्लड शुगर से जुड़ी समस्याएं भी बढ़ा सकता है।
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार गर्मियों में शरीर को अंदर से ठंडा रखने के लिए प्राकृतिक और पानी से भरपूर चीजें ज्यादा फायदेमंद होती हैं।
तरबूज गर्मियों का सबसे लोकप्रिय फल माना जाता है। इसमें पानी की मात्रा काफी ज्यादा होती है, जिससे शरीर हाइड्रेट रहता है और ठंडक महसूस होती है।
Watermelon में इलेक्ट्रोलाइट्स और पानी भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो शरीर को गर्मी से राहत देने में मदद कर सकता है।
खीरा भी गर्मियों में बेहद फायदेमंद माना जाता है। इसमें पानी की मात्रा ज्यादा होती है और यह शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करता है।
डॉक्टरों के अनुसार नारियल पानी गर्मियों के लिए बेहतरीन प्राकृतिक पेय माना जाता है। यह शरीर में इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस बनाए रखने में मदद करता है।
Coconut Water गर्मियों में डिहाइड्रेशन से बचाने वाले सबसे लोकप्रिय प्राकृतिक ड्रिंक्स में शामिल है।
दही और छाछ भी शरीर को ठंडक देने वाले पारंपरिक भारतीय खाद्य पदार्थों में गिने जाते हैं। ये पाचन को बेहतर रखने और शरीर को ठंडा रखने में मदद कर सकते हैं।
विशेषज्ञों का कहना है कि पुदीना, नींबू पानी और बेल का शरबत भी गर्मियों में फायदेमंद हो सकते हैं। इनमें शरीर को ठंडक पहुंचाने वाले प्राकृतिक गुण पाए जाते हैं।
Buttermilk भारतीय गर्मियों में लंबे समय से लोकप्रिय घरेलू पेय रहा है।
डॉक्टरों के मुताबिक गर्मियों में बहुत ज्यादा तला-भुना और मसालेदार खाना खाने से भी शरीर की गर्मी बढ़ सकती है। हल्का और पानी से भरपूर भोजन ज्यादा बेहतर माना जाता है।
विशेषज्ञों ने जिन 11 चीजों को गर्मियों में फायदेमंद बताया है, उनमें तरबूज, खीरा, नारियल पानी, छाछ, दही, नींबू पानी, पुदीना, बेल का शरबत, संतरा, खरबूजा और सलाद जैसी चीजें शामिल हैं।
Hydration गर्मियों में शरीर के सही कामकाज के लिए बेहद जरूरी मानी जाती है। पर्याप्त पानी न पीने से थकान और हीट स्ट्रेस जैसी समस्याएं बढ़ सकती हैं।
स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि सिर्फ ठंडी चीजें खाना पर्याप्त नहीं है, बल्कि शरीर में पानी और मिनरल्स का संतुलन बनाए रखना ज्यादा जरूरी है।
सोशल मीडिया पर भी गर्मियों के हेल्दी फूड्स को लेकर कई डॉक्टर और फिटनेस एक्सपर्ट्स जागरूकता फैला रहे हैं। लोग अब शुगर वाली ड्रिंक्स की बजाय प्राकृतिक पेय की ओर ज्यादा ध्यान देने लगे हैं।
Nutrition से जुड़े विशेषज्ञों का कहना है कि मौसम के अनुसार खानपान बदलना शरीर के लिए फायदेमंद होता है।
गर्मियों में बार-बार पानी पीना, धूप से बचना और हल्का भोजन करना स्वास्थ्य के लिए जरूरी माना जाता है। डॉक्टरों के अनुसार शरीर में पानी की कमी को हल्के में नहीं लेना चाहिए।
विशेषज्ञ यह भी सलाह देते हैं कि बहुत ज्यादा बर्फ वाले पेय लगातार पीने से गले और पाचन से जुड़ी समस्याएं भी हो सकती हैं।
Dehydration गर्मियों में सबसे आम स्वास्थ्य समस्याओं में शामिल मानी जाती है। समय पर ध्यान न देने पर यह गंभीर रूप ले सकती है।
डॉक्टरों का कहना है कि बच्चों और बुजुर्गों को गर्मियों में खास सावधानी बरतनी चाहिए क्योंकि उनमें डिहाइड्रेशन का खतरा ज्यादा होता है।
फिलहाल बढ़ती गर्मी के बीच स्वास्थ्य विशेषज्ञ लोगों से प्राकृतिक और संतुलित खानपान अपनाने की अपील कर रहे हैं ताकि शरीर अंदर से स्वस्थ और ठंडा बना रहे।