अगर आप होटल, रेस्टोरेंट या बाजार से पनीर खरीदकर खाते हैं तो इन दिनों एक नाम तेजी से चर्चा में है—एनालॉग पनीर। देखने में यह बिल्कुल या लगभग सामान्य पनीर जैसा लग सकता है, लेकिन इसकी सामग्री और पोषण प्रोफाइल पारंपरिक दूध से बने पनीर से अलग हो सकती है। यही वजह है कि देश…
नवरात्र का पर्व केवल आस्था और भक्ति का प्रतीक ही नहीं है, बल्कि यह शरीर और मन को संतुलित रखने का भी एक बेहतरीन अवसर होता है। इस दौरान लोग व्रत रखते हैं और खानपान में खास सावधानी बरतते हैं। लेकिन अक्सर यह सवाल सामने आता है कि व्रत में क्या खाएं, जिससे स्वाद भी…
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