भारतीय रसोई में इस्तेमाल होने वाला लौंग (Clove) केवल एक मसाला नहीं, बल्कि आयुर्वेद और पारंपरिक चिकित्सा में लंबे समय से उपयोग किया जाने वाला एक औषधीय पदार्थ भी माना जाता है। इसकी तेज खुशबू, गर्म तासीर और प्राकृतिक औषधीय गुण इसे खास बनाते हैं। दांत दर्द से लेकर पाचन सुधारने, सांस की दुर्गंध कम…
कटहल भारत में मिलने वाले सबसे बड़े फलों में से एक है और इसे स्वाद के साथ-साथ पोषण का भी बेहतरीन स्रोत माना जाता है। कच्चे कटहल की सब्जी से लेकर पके कटहल के मीठे स्वाद तक, यह फल भारतीय रसोई का महत्वपूर्ण हिस्सा रहा है। आजकल कटहल को “सुपरफूड” के रूप में भी देखा…
गर्मियों का मौसम आते ही आम का इंतजार शुरू हो जाता है। आम को फलों का राजा कहा जाता है और इसकी मिठास, स्वाद तथा पोषण मूल्य के कारण यह दुनिया भर में पसंद किया जाता है। लेकिन डायबिटीज से पीड़ित लोगों के मन में हर साल एक सवाल जरूर उठता है—क्या शुगर के मरीज…
गर्मियों में ज्यादातर लोग शरीर को ठंडा रखने के लिए आइसक्रीम, कोल्डड्रिंक और बर्फ वाले पेय पदार्थों का सहारा लेते हैं। लेकिन स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि ये चीजें हमेशा शरीर को वास्तविक ठंडक नहीं देतीं। कई मामलों में ये शरीर को और ज्यादा गर्म महसूस करा सकती हैं। डॉक्टरों के अनुसार गर्मियों में…
सुबह उठते ही आप क्या करते हैं? बहुत से लोग सीधे चाय या कॉफी से दिन की शुरुआत करते हैं, जबकि कुछ लोग भागदौड़ में नाश्ता छोड़ देते हैं। न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स मानते हैं कि यही दो आदतें लंबे समय में सेहत को सबसे ज्यादा नुकसान पहुंचाती हैं। रातभर के फास्ट के बाद शरीर को ऊर्जा,…
