महाराष्ट्र में खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा की गई कार्रवाई में लगभग 23 लाख लीटर संदिग्ध और मिलावटी दूध का मामला सामने आने के बाद लोगों में चिंता बढ़ गई है। दूध रोजमर्रा की जिंदगी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है और बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक लगभग हर आयु वर्ग के लोग इसका सेवन करते हैं।…
देश में तेजी से बढ़ रही क्विक कॉमर्स सेवाओं के बीच फूड सेफ्टी को लेकर एक बड़ा मामला सामने आया है। फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) ने ग्राहकों की कई शिकायतों के बाद Swiggy Instamart को नौ नोटिस जारी किए हैं। इन शिकायतों में आरोप लगाया गया है कि ग्राहकों को सड़े…
रसोई में सब्जी काटने से लेकर फल, ब्रेड, मांस और दूसरी खाद्य सामग्री तैयार करने तक चाकू का इस्तेमाल लगभग हर दिन होता है। हम अक्सर भोजन की ताजगी, सब्जियों की सफाई और खाना बनाने वाले बर्तनों पर ध्यान देते हैं, लेकिन चाकू की हालत को नजरअंदाज कर देते हैं। अब Food Safety and Standards…
भारत में पैकेज्ड फूड और हेल्थ प्रोडक्ट्स का बाजार तेजी से बढ़ रहा है। उपभोक्ता अब केवल स्वाद ही नहीं बल्कि स्वास्थ्य और पोषण संबंधी जानकारी को भी ध्यान में रखकर खरीदारी कर रहे हैं। इसी वजह से उत्पादों की पैकेजिंग पर लिखे गए दावे ग्राहकों के निर्णय को काफी प्रभावित करते हैं। लेकिन जब…
भारतीय रसोई में हल्दी केवल एक मसाला नहीं बल्कि स्वास्थ्य, परंपरा और संस्कृति का महत्वपूर्ण हिस्सा मानी जाती है। दाल, सब्जी, अचार और कई अन्य व्यंजनों में इसका उपयोग किया जाता है। इसके अलावा आयुर्वेद में भी हल्दी को विशेष महत्व दिया गया है। लेकिन हाल के दिनों में मिलावटी हल्दी को लेकर बढ़ती चिंताओं…
भारत में खाद्य सुरक्षा को और मजबूत बनाने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम उठाया गया है। भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने खाद्य पैकेजिंग में स्टेपल पिन के इस्तेमाल पर प्रतिबंध लगा दिया है। यह फैसला उपभोक्ताओं की सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए लिया गया है, क्योंकि स्टेपल पिन के कारण…
भारतीय आम दुनिया भर में अपने स्वाद, सुगंध और गुणवत्ता के लिए प्रसिद्ध हैं। हर साल भारत से बड़ी मात्रा में आम विभिन्न देशों में निर्यात किए जाते हैं। लेकिन हाल ही में भारतीय आमों के निर्यात को लेकर एक नई चुनौती सामने आई है। रिपोर्ट्स के अनुसार जापान के बाद अब नेपाल ने भी…
